Harald Gabriel absolvierte eine kaufmännische Ausbildung im Bereich Sport- und Freizeitmanagement, und war von 1990 bis 2000 als Betriebs- und Regionalleiter mehrerer Freizeitanlagen der GMF GmbH & Co. KG tätig. Seit 2000 ist er Personal- und Projektleiter der GMF GmbH & Co. KG mit dem Tätigkeitsschwerpunkt Betriebsorganisation und Personalmanagement. Seit 2019 ist er Prokurist und Mitglied in der GMF Geschäftsführung sowie Geschäftsführer von zwei Tochtergesellschaften der GMF Eigenmarke „vivamar“.