Nach der Ausbildung zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt war Hans Joachim Holst als Direktor und Geschäftsführer für internationale Hotelketten tätig, bevor er 1981 die Gastronomieberatung und -planung bei der Dortmunder Actien-Brauerei aufbaute. Seit 1996 ist er selbständiger Unternehmensberater und Trainer für Gastronomie und Hotellerie. Zu den Beratungsschwerpunkten von Holst & Partner zählen Küchen-Management, professionelles Grundlagenmarketing und nachhaltiges Kostenmanagement.
Nach der Ausbildung zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt war Hans Joachim Holst als Direktor und Geschäftsführer für internationale Hotelketten tätig, bevor er 1981 die Gastronomieberatung und -planung bei der Dortmunder Actien-Brauerei aufbaute. Seit 1996 ist er selbständiger Unternehmensberater und Trainer für Gastronomie und Hotellerie. Zu den Beratungsschwerpunkten von Holst & Partner zählen Küchen-Management, professionelles Grundlagenmarketing und nachhaltiges Kostenmanagement.