Der Inhaber der Grimm Consulting ist seit 2003 hauptberuflich in der Betriebsberatung der Hotellerie und Gastronomie unterwegs und verfügt über ein breites Erfahrungswissen. Der Dipl. Touristikmanager, Hotelbetriebswirt und Hotelmeister war als Restaurantleiter, im Controlling, als Hoteldirektor und Verwaltungsleiter einer Rehabilitationsklinik tätig, bevor er sich aktiv in die Selbständigkeit wagte. Mehrfach ausgezeichnet ist der Unternehmer, Buchautor und Berater gefragter Partner in der Hospitality-Branche und zahlreichen Kollegen danke seiner Kolumnen, Interviews und TV-Beiträgen bekannt!
Ehrenamtlich engagiert sich Grimm als Vize-Präsident des FCSI Deutschland – Österreich e.V.! Versehen mit dem Top Consult/ausgezeichneter Managementberater darf er sich zu den besten Mittelstandsberatern Deutschlands zählen.